Обязанности:
контроль за подготовкой и сервисом линии раздачи,
ведение организационно-хозяйственной деятельностью столовой, контроля работы за персоналом,
работа с заказчиками,
ведение отчетной докуме...
Обязанности:
организация производства
составление меню и технологических карт приготовления блюд
распределение обязанностей между поварами
Требования:
ответственность за соблюдение норм приготовления...