Обновлено: 12 сентября 2020
Желаемая должность
Управляющий рестораном
500 000 ₸/месяц Тип занятости: Полная занятость Переезд: Готов к переезду в Нур-Султан (Астана) Командировки: Готов к командировкам
Опыт работы
Бар честный
(Актобе)
Директор
- Раскрутка с нуля. Разработка концепции и формата бара. Набор персонала.
- Анализ рынка и точечное выявление клиентов(гостей) соответствующих Концепции и формата заведения, их среда прибывания и область внедрения маркетингового плана.
- Составление калькуляции, меню, а так же обоснованное ценообразование привязанное к маркетинговому плану.
- Обучение персонала технике правильных продаж от подачи меню до сопровождения гостей при выходе. Заключение договор с поставщиками.
- Внесение единой формы обслуживающего персонала за счёт партнёров.
- Организация и контроль своевременной поставки и закупки товара.
- Ведение рекламной и имиджевой кампании в социальных сетях и мессенджерах. Управление финансовой, материальной и хозяйственной частью. Контроль бесперебойной поставки и наличии товара на складе.
- Организация эвент событий и тематических вечеринок с привлечением финансовой поддержки со стороны партнеров и спонсоров.
- Вовлечение персонала в маркетинговую и иную программу по повышению имиджа заведения, что способствует здоровой атмосфере и командной работе.
- Организация благотворительных вечеров, семинаров, презентаций и других мероприятий.
- Наработка и личное взаимодействие с постоянными гостями. Ведение отчетности и начисления заработной платы.
- Организация системы взаимодействия обслуживающего персонала и службы безопасности в экстремальных ситуациях.
- Ежемесячная ревизия имущества включая предметы обихода согласно Акту инвентаризации.
- Ежедневное собрание с персоналом: задачи и мотивация.
- Ежемесячная аттестация и подведение итогов выполненных работ: результаты и корректировка.
Караоке клуб Дельмари
(Актобе)
Управляющий караоке баром
- Реабилитация закрывшегося караоке бара. Полный ребрендинг заведения.
- Разработка концепции реабилитации учитывая трафик, георасположение и основные ошибки предыдущей команды.
- Привлечение компетентного шеф-повара, маркетолога, СММ менеджера и совместная работа по разработке меню, его реализации и конкурентноспособному внедрению.
- Организация работы по взаимодействию обслуживающего персонала и творческого коллектива.
- Контроль за качеством работы творческого коллектива: диджея, звукорежиссёра и бэк-вокала.
- Установка ежемесячного плана и его реализация с использованием рычагов маркетингового плана, мотивационной системы и коллективного поощрения. Установка слаженной командной работы.
- Ежедневное собрание: задачи и мотивация. Организация вокальных конкурсов и тематических вечеров.
ТОО Aristan IDG
(Актобе)
Коммерческий директор
- Организация работы и взаимодействия отделов продаж и маркетинга.
- Набор сотрудников, обучение технике продаж, курирование в процессе переговоров и сделок.
- Составление ежемесячного плана продаж, его анализ и выявление слабых сторон индивидуально у каждого менеджера путём выявления конверсии согласно каждому из этапов воронки продаж.
- Разработка и активация дополнительных программ по стимулированию продаж. Ежедневное утреннее и вечернее собрание с повестками и результатами дня. Контроль и координация по установке задач и их выполнению в системе CRM
- Переговоры с ЛПР крупных проектов начиная с холодных звонков до сделки и сопровождения в течении строительства всего объекта.
- Встречи и налаживание партнёрских отношений с проектными институтами и организациями с целью внедрения продукта в проектно-сметную часть.
- Тендерные площадки. Разработка мотивационной программы.
- Анализ конкурентной среды и ценообразования. Анализ, выявление рынка сбыта по сегментам, и разработка маркетингового и рекламного плана.
- Разработка коммерческих предложений и ежемесячных прайс-пакетов.
- Организация презентаций. Контроль по своевременному внедрению рекламных ходов согласно минусовой конверсии воронки продаж.
- Разработка имиджевой программы: сувениры, календари, блокноты и т.п.
- Реализация строительных материалов для быстровозводимых сооружений и зданий.
- Продажа и монтаж сэндвич панелей, линиарных панелей, профнастила, минеральной ваты и комплектующих.
- Холодные звонки, встречи с ЛПР, переговоры, заключение договоров, контроль и сопровождение проекта по возведению сооружений, взаимодействие с подрядными организациями.
- Взаимодействие с проектными институтами и компаниями, внедрение в проект и смету реализуемую продукцию.
- Заключение контрактов с логистическими компаниями.
- Автомойка Д-Сити (линиарные панели);
- комплекс автоуслуг Сункар 1.200кв.м (сэндвич панели);
- Складские помещения более 10.000кв.м Логистический центр ПОШ (сэндвич панели);
- Тепличные помещения 4.000кв.м. (Сэндвич панели)
- ФОК в районном центре КАРА ТОБЕ(ЗКО) (Сэндвич панели, металлоконструкция);
- АБК Месторождение Жанажол (сэндвич панели).
- Вахтовый посёлок на 120 человек месторождение Жанажол (сэндвич панели)
- И много других проектов.
Бар Койот
(Актобе)
Управляющий ночным клубом
- Выполнение установленных планов продаж. Контроль за качеством работы обслуживающего персонала.
- Анализ и разработка маркетинговых и конкурентноспособных шагов среди ночных клубов.
- Взаимодействие с охранными агентствами: снижение конфликтных ситуаций путём разработок методики face control & dress code, психология распознавания гостей и внесение в реестр на входе и выходе, сглаживание конфликтных ситуаций администраторами и обслуживающим персоналом.
- Заключение договоров с поставщиками. Реклама в социальных сетях Инстаграмм, фэйсбук, контакт, поисковики яндекс и Гугл.
- Личное знакомство с постоянными гостями и личная встреча.
- Внедрение культуры порядочности, ответсвенности и качественной работы в коллектив, путём обучения личностного роста, мотивации и личного внимания.
Продюсерский центр PRO журнал ПОЛНЫЙ ДОМ
(Актобе)
Индивидуальный предприниматель
- Организация Промо акций для торговых марок.
- Организация вечеринок для ночных клубов и ресторанов.
- Организация серий презентаций отелей для туристов туристических операторов Пегас тур и тур оператора Гульнар Тур.
- Разработка и изготовление аудио роликов для радио. Издание журнала Полный Дом (тираж 5000экз с выходом в два месяца один раз) и рекламной газеты для ТРЦ Алатау (тираж 1000 экз с выходом один раз в месяц).
- Заключение договоров с торговыми марками Галахер Казахстан, Кселл/Актив, ТОО ГЕОМ, ТМ Амстел и с многими другими тм - о проведение Промо акций, Промо концертов, тайный покупатель.
- Разработка дизайна, печать и распространение рекламных флаеров .
Клуб Чикаго
(Актобе)
Администратор/ Арт Директор
- Встреча гостей от входа до стола - подача меню.
- Обучение официантов этике обслуживания и поведения. Приём заказов и бронирование столов.
- Проведение инвентаризации и ревизии бара.
- Открытие и закрытие смены. Сглаживание конфликтных ситуаций.
- Разработка развлекательной программы.
- Привлечение артистов, вокалистов, ведущих, диджеев и танцоров. Составление праздничных сценариев.
- Реклама и привлечение гостей. Анкетирование.
- Разработка Системы поощрения и мотивации гостей.
Ресторан Корона, ресторан Альбион
(Актобе)
Официант
- Встреча и обслуживание гостей.
- Подача меню. Сервировка стола.
- Продажа ассортимента по меню и по Старт листу.
- Тренинги по этике обслуживания и сервировке столов.
Образование
Высшее образование
Университет им. Жубанова
Переводческое дело • Неоконченное
Актобе • 2006
Знание языков
Русский
Свободно
Английский
Начальный
Казахский
Родной