Старшая горничная

Знать:

• Методы и технологии всех видов уборки;
• Правила профессиональной этики;
• Теорию межличностного общения;
• Санитарные нормы и правила;
• Потребности и ожидания клиентов;
• Планировку здания гостиницы, расположение номеров, подсобных помещений и оборудования;
• Основы работы на компьютере;
• Методику составления отчетности;
• Ассортимент и характеристики моющих и чистящих средств;
• Ассортимент возобновляемых материалов для клиентов;
• Правила внутреннего трудового распорядка;
• Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
• Настоящую должностную инструкцию.
• На время отсутствия старшей горничной (отпуск, болезнь…) её обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за ненадлежащее исполнение возложенных на нее обязанностей.

Обязанности:

• Каждое утро проводит собрание с горничными и дает распорядок работы;
• Осуществляет подготовку и организацию работы по уборке помещений: подбор и комплектация средств для уборки; подбор возобновляемых материалов для клиентов; получение информации по заселяемости курорта от рецепшн и объема работы на смену;
• Осуществляет контроль за различными видами уборки;
• Осуществляет выполнение заявок на технические и ремонтные работы и передает информацию менеджеру курорта;
• Осуществляет инвентаризацию белья 1 раз в месяц, туалетных принадлежностей 1 раз в месяц, моющих средств 1 раз в месяц;
• Создает заявку и передает ее менеджеру курорта на приобретение моющих средств и туалетных принадлежностей, а так же по необходимости бытовых приборов для уборки;
• Обеспечивает оперативное информирование горничных и службу приёма и размещения о состоянии номеров и изменениях в течении дня;
• Обеспечивает ведение необходимой документации: заполнение табеля; ведение журнала расхода туалетных и хозяйственных принадлежностей, моющих средств, учета униформы;
• Ведет график генеральных уборок и прохождений медосмотра;
• Осуществляет всю необходимую работу по распоряжениям менеджера курорта и администратора службы приёма и размещения;
• Выполнять указания руководителя, не связанные с должностными обязанностями, но вызванные служебной необходимостью;
• Знакомиться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей;
• Требовать от руководства гостиницы обеспечения организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей;
• Вносить на рассмотрение старшей горничной предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей должностной инструкцией обязанностями;
• Назначение на должность и освобождение от нее производится приказом ген. директора гостиницы;
• За неисполнение или неполное исполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определённых, действующим ТК и внутренними документами предприятия;
• За недостачу текстиля при ревизии.
• За правонарушения, совершённые в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определённых действующим административным, уголовным и гражданским законодательством;
• За работу оборудования: стиральные машины, сушильные барабаны, пылесосы, утюги. В случае поломки по вине горничной, возмещает ущерб.
• За причинение материального ущерба — компенсация в размере стоимости испорченного имущества горного курорта.
• За причинение материального ущерба организации - в пределах, установленных действующим трудовым законодательством;
• Сотрудник несёт материальную ответственность в соответствии с трудовым договором за вверенные ему в пользование материальные ценности;
• За нарушение правил трудового распорядка;
• За сохранение конфиденциальности информации, касающейся деятельности предприятия;
• За неправомерное использование предоставленных прав, а также использование их в личных целях.

Требования:

• Старшая горничная относится к категории руководителей подразделения;
• На должность старшей горничной назначается лицо без требований к образованию и с опытом работы по специальности не менее 2 лет;
• Старшая горничная подчиняется непосредственно менеджеру службы приёма и размещения гостей.