Повар универсал

200 000 ₸/месяц

Тип занятости: Полная занятость

Переезд: Не готов к переезду

Командировки: Готов к командировкам

Опыт работы

ИП Керемет кейтеринг (Алматы)

Шеф повар

август 2017 – ноябрь 2019 (2 года 3 месяца)

Проведение инвентаризации остатков продукции
Контроль за соблюдением правил и норм охраны и техники безопасности
Составление списка продуктов для закупки
Приготовления блюд
Контроль за соблюдением санитарных норм

ТОО Кантин (Алматы)

Шеф-повар

август 2015 – июль 2017 (2 года)

Составление технологических и калькуляционных карт
Контроль за соблюдением санитарных норм
Работа в команде
Составление заказов на продукцию, проведение закупок

ТОО Алатау Гранд (Алматы)

Повар

май 2013 – июнь 2015 (2 года 2 месяца)

Приготовление и отпуск блюд
Приём продукты
Контроль качества блюд на раздаче
Введение новых блюд
Проведение банкеты и фуршеты

Навыки

Работа в команде

Организаторские навыки

Обучение персонала

Закупки

Контроль качества

Проведение Инвентаризаций

Работа с поставщиками

персоналом

Образование

Мед. Академия имени Марата Оспанова (г. Актобе)

Педиатрии

Актобе • 2005

Знание языков

Казахский

Родной

Русский

Свободно

Английский

Ниже среднего

Дополнительная информация

О себе

Обучение персонала. Работа с поставщиками. Контроль качества. Закупки. Проведение инвентаризаций. Работа в команде. Организаторские навыки. Управление персоналом. Обучение и развитие. Повар с 10 летним стажем. Получил квалификацию, сертификат 2015 году в ТОО «Прогресс-Алив» г. Усть- Каменогорска. Подтвержден квалификации Повар 5-й (пятый) разряд. Участник проекта "Ас болсын" на телеканале Казахстан

Водительское удостоверение

Категория B