Пекарь

Обязанности:

• соблюдение этапов технологического процесса производства хлебобулочных изделий, и изделий кондитерских, без содержания кремов, и иных отделочных полуфабрикатов относящихся к группе скоропортящихся продуктов, в соответствии с требованиями указанными в технологических картах компании
• контролирует температурный режим духовых пекарных шкафов
• производит выработку хлебобулочных изделий в соответствии с установленным меню и заявленным количеством питающихся
  

Требования:

• технологические процессы производства хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, параметры температурного и парового режимов их выпечки
• государственные стандарты на вырабатываемые хлебобулочные и мучнисто-кондитерские изделия
• правила санитарии и личной гигиены
  

Условия:

• вахта 15/15
• проживание и питание
• карабатан