Обновлено: 25 июля 2021
Желаемая должность
Диетсестра
250 000 ₸/месяц Тип занятости: Полная занятость Переезд: Не готов к переезду Командировки: Не готов к командировкамЦель
Быть нужной и полезной в обществе.
Опыт работы
АО Санаторий Казахстан
(Алматы)
Диетолог
- Составляю смету на закупку продуктов. Закупаю продукты для работы повара.
- Организовываю бесперебойную работу сотрудников зала (официантов) и вспомогательного персонала.
- Контролирую состояние столовой посуды и оборудования в зале и на раздачи, а также правильную эксплуатацию оборудования работающими сотрудниками.
- Требую обязательного соблюдения правил по охране труда.
- Ежедневно составляю меню на 360-380 отдыхающих в санатории "Казахстан".
- При составлении меню учитываю диетические столы, некоторых отдыхающих.
- Поддерживаю постоянный и прямой контакт с заказчиком, учитывая их требования к рациону питания, пожелание по меню.
- Составляю вместе с шеф-поваром индивидуальное меню для ВИП персон, которых обслуживают в ВИП-зале.
- Веду журналы всей медицинской организации касающиеся пищеблока: "Бракеражный журнал готовой продукции", журнал "Здоровья", соблюдения санитарно-гигиенических норм на пищеблоке.
- Веду постоянный контроль за санитарными книжками сотрудников на пищеблоке.
Образование
Политехнический колледж Прогресс
Технологический / Повар 5 разряда
Алматы • 2016
Республиканский колледж по подготовке и переподготовки средних медработников Минздрава Республики Казахстан
Сестринское дело
Алматы • 1996
Знание языков
Русский
Родной
Казахский
Ниже среднего
Дополнительная информация
О себе
Люблю готовить. Увлекаюсь художественной и кулинарной литературой. Виду активный образ жизни. Ответственная, коммуникабельная, добросовестное выполнение поставленных задач. В 2011 году за добросовестный труд в гос. структуре, попала в десятку лучших сотрудников, за что получила 2-х комнатную квартиру по гос. программе.
Водительское удостоверение
Категория B
Автомобиль
Есть личный автомобиль