Администратор в общепит

Требуется администратор в ресторан быстрого питания "Shaurma fast food".

Обязанности:

• Обеспечивать управление персоналом по эффективному и культурному обслуживанию гостей Ресторана, а также по поддержанию чистоты и порядка в залах и созданию для них комфортных условий.
• Принимать заказы и разрабатывать планы проведения и обслуживания торжеств и банкетов.
• Консультировать гостей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
• Проверять готовность официантов и барменов к работе (состояние здоровья, внешний вид, настроение и т.д.), контролировать стоп-листы при открытии и закрытии ресторана.
• Осуществлять подбор и расстановку кадров, организовывать и проводить профессиональное обучение персонала.
• Контролировать приём заказов от гостей.
• Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием гостей, проводить соответствующие организационно-технические мероприятия.

Требования:

• Знание основ сервиса.
• Знание программы IIKO (желательно).
• Умение руководить и настраивать работу персонала.
• Опыт работы не менее 2-х лет.

Условия:

• График работы 6/1, 5/2.
• Полный социальный пакет.
• Бесплатное вкусное питание.
• Карьерный рост.
• Заработная плата без задержки.